2024蘭亭曲 端午紀念酒 甲辰端午
(2018/01/06)甕藏七年(2024.06.03裝瓶)
【蘭亭曲 59.5 度|甲辰端午紀念版】
入甕:2018.01.06
裝瓶:2024.06.03
杯型:凱恩杯
熟成容器:紅露酒甕
今年端午,白水芳華為大家獻上一款歷經六年熟成的老酒——蘭亭曲 59.5 度甲辰端午紀念版,獻給懂得慢飲細品的你。
聞香層次豐富:甫一聞香,即湧現熟成醬缸的發酵氣息,有如豆鼓、醬油,也讓人想起鄉間自製的鳳梨醬——果香中透出濃郁的發酵感,樸實自然。
口感飽滿有力:入口微帶煙燻,旋即轉為溫潤的木質調性,酸感極低,沒有白水芳華甕藏款常見的梅子香。含在舌面時像是蘋果木或胡桃木煙燻肉的油脂香氣,馥郁柔順。尾韻回甘,彷彿喝下一口鳳梨醬燉雞湯的高酯香氣,餘韻悠長,令人回味不已。
這款原漿酒在裝瓶一年後風味已趨穩定、圓潤,是一支極適合搭餐的甕藏好酒。
【搭餐推薦】
• 經典南部粽:鹹香油潤,與酒中的煙燻木質調完美契合
• 鳳梨苦瓜雞湯:呼應尾韻的果香與高酯感
• 烤鴨或煙燻豬肉:提升肉香層次,餘韻更加立體
不只是紀念,更是歲月的精華。這瓶酒,值得你在端午與親友舉杯共享。
未滿十八歲禁止飲酒
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